Obiad
Lentil Barley Soup
Ingredients, directions and serving information for Lentil Barley Soup.
Oryginalny przepis jest w języku angielskim.
Porcje: 6
Łączny czas: 140 min
Składniki
- 2 cups dried lentils
- 4 scallions
- 5 carrots
- 2 teaspoons dried oregano
- 1/2 cup pearl barley
- 12 cups water
- 1 can 14.5 ounce low-sodium whole peeled tomatoes
- 1 tablespoon red wine vinegar
- 1/2 teaspoon salt
Przygotowanie
- Place a large soup pot on the stove and add lentils, scallions, carrots, celery, oregano, barley, and water. Bring to a boil.
- Reduce the heat to low and simmer, uncovered, for one hour.
- Add the tomatoes and continue cooking about 45 minutes. Just before serving, add vinegar.
Wartości odżywcze porcji według źródła
Wielkość porcji2 cup
Kalorie330 kalorii
Białko19g
Węglowodany64g
Tłuszcz1g
Tłuszcze nasycone0g
Błonnik20g
Cukry8g
Sód264mg
Cholesterol0mg
These values describe the source recipe and serving, not a new analysis by BiteCal. The primary nutrition record has not been independently revalidated. Ingredient substitutions and serving sizes change the result.
Źródło przepisu
Functional recipe facts retrieved from an archived mirror on 20 October 2026; functional directions retained as an archive reference. Source and rights of original photographs have not been verified, so they are not reproduced.
Szkic wspomagany AI. Oczekuje na przegląd redakcyjny.
