الغداء
Lentil Barley Soup
Ingredients, directions and serving information for Lentil Barley Soup.
النص الأصلي للوصفة متاح باللغة الإنجليزية.
الحصص: 6
الوقت الإجمالي: 140 min
المكونات
- 2 cups dried lentils
- 4 scallions
- 5 carrots
- 2 teaspoons dried oregano
- 1/2 cup pearl barley
- 12 cups water
- 1 can 14.5 ounce low-sodium whole peeled tomatoes
- 1 tablespoon red wine vinegar
- 1/2 teaspoon salt
طريقة التحضير
- Place a large soup pot on the stove and add lentils, scallions, carrots, celery, oregano, barley, and water. Bring to a boil.
- Reduce the heat to low and simmer, uncovered, for one hour.
- Add the tomatoes and continue cooking about 45 minutes. Just before serving, add vinegar.
القيم الغذائية للحصة حسب المصدر
حجم الحصة2 cup
السعرات الحرارية330 سعرة حرارية
البروتين19g
الكربوهيدرات64g
الدهون1g
الدهون المشبعة0g
الألياف20g
السكريات8g
الصوديوم264mg
الكوليسترول0mg
These values describe the source recipe and serving, not a new analysis by BiteCal. The primary nutrition record has not been independently revalidated. Ingredient substitutions and serving sizes change the result.
مصدر الوصفة
Functional recipe facts retrieved from an archived mirror on 20 October 2026; functional directions retained as an archive reference. Source and rights of original photographs have not been verified, so they are not reproduced.
مسودة بمساعدة الذكاء الاصطناعي. المراجعة التحريرية معلّقة.
