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Hooters 12 只生牡蛎：热量、营养与份量指南
2026 年 10 月 20 日 · BiteCal 编辑草稿
餐厅 2023 年 9 月发布的 PDF 列出，搭配鸡尾酒酱、辣根和苏打饼干的牡蛎，每一打及上述配食合计含 330 kcal、16 g 蛋白质、47 g 碳水化合物和 7 g 脂肪。使用这份营养表前，应核对完整菜品描述。这份有明确日期的参考资料，不能保证适用于当前菜单或定制后的订单。
2023 年 9 月 PDF：文件列出的标准菜品
| 字段 | 数值 |
|---|---|
| 菜单条目 | 牡蛎，配鸡尾酒酱、辣根和苏打饼干 |
| 份量 | 一打，含所列配食 |
| 能量 | 330 kcal |
| 蛋白质 | 16 g |
| 碳水化合物 | 47 g |
| 脂肪 | 7 g |
| 钠 | 1520 mg |
这些数值对应的准确餐厅菜品
来源条目为“Oysters with cocktail sauce, horseradish and saltines”，份量基准是一打牡蛎及列出的配餐。除下方热量和宏量营养素外，营养表还列有 1520 mg 钠。日期很重要：本页使用 2023 年 9 月的 PDF；当前销售版本的配方或份量可能已经改变。
这份营养表是餐厅官方菜单参考资料，并非对你面前这盘食物的实验室检测。如果与这份存档资料不同，应优先使用当前当地门店的点餐信息。
牡蛎与配餐需要分别考虑
原味牡蛎记录描述的是可食用的贝肉，并不包括餐厅拼盘中的饼干和鸡尾酒酱。外壳不计入可食部分重量。六只与十二只也应分别对应各自的份量。
生贝类安全应与热量计算分开。营养表不能证明某种做法适合有医疗风险或过敏的人。
按原资料计算的菜品份额
| 食用比例 | 能量 | 蛋白质 |
|---|---|---|
| 四分之一 | 82.5 kcal | 4 g |
| 一半 | 165 kcal | 8 g |
| 文件列出的完整菜品 | 330 kcal | 16 g |
按实际吃下的量换算
按资料标示份量的一半换算，为 165 kcal、8 g 蛋白质、23.5 g 碳水化合物和 3.5 g 脂肪。这是等比例计算，不是单独实测的半份，也不是进食份量建议。
如果份量基准是一整张披萨或一整盘共享餐食，不能保存为一片或一块。如果食材分布不均，简单按比例分摊只能算估计；奶酪或酱汁更多的那一份，未必占每种营养素的相同比例。
结合整餐理解数值
另加来源未包含的饮料、配菜或额外配料，避免把已经包含的蘸酱或配菜重复计算。标准菜品可以出现在不同餐食中，其热量总量不能单独说明整天饮食是否均衡或适合你。
在 BiteCal 中记录这顿餐食
先拍照开始录入，再核对识别出的食材和份量。如果与订单相符，可使用资料注明的一打及所列配食作为参考。按实际吃下的比例调整份量，并在保存前加入单独增加的配食。
照片无法确认餐厅当前的配方。如果当地菜单提供了更具体的营养总量，请用它核对估算，并保持最终饮食日记的记录口径一致。
常见问题
这个数值适用于我的当前订单吗？
该数值来自 2023 年 9 月 PDF 中配鸡尾酒酱、辣根和苏打饼干的牡蛎。使用前，应核对餐厅当前菜单和定制内容是否一致。
营养表是否包含饮品或配菜？
请准确使用来源描述：牡蛎，配鸡尾酒酱、辣根和苏打饼干，一打牡蛎及所列配餐。只有资料未包含的配菜或饮料才需另外添加。
可以计算半份吗？
按比例计算，原资料所列份量的一半为 165 kcal。这是假设均匀分食，并非对半份食物另行分析的结果。
参考来源
AI 辅助编写的原创草稿，尚待发布编辑审核。来源仅支持其明确描述的记录或一般原则；餐厅和品牌产品的当前数值仍需匹配当前信息。
