日常營養

玉米與白飯：熱量、碳水與份量比較

發布於 2026年10月26日 · BiteCal 編輯團隊 · 更新於 2026年10月26日

熟甜玉米每 100 g 約 96 kcal，熟白飯約 130 kcal。比較可食份量，並另外計入用油。

參考食物：狀態與重量都重要

比較採用無鹽水煮瀝乾的黃甜玉米，以及煮熟的強化長粒白飯。每 100 g 玉米約有 21 g 碳水、3.4 g 蛋白質；白飯為 28.2 g、2.7 g。奶油玉米及加奶油白飯要選其他資料項目。

日常替換主食時，應比較實際盛出的份量，別只說兩邊各一杯，因為重量可能不同。玉米計入瀝乾後的玉米粒，不含芯；此白飯資料使用煮熟後的重量。

來源與計算已於 2026 年 10 月 26 日核對。數值為四捨五入的參考估算；已知實際產品與做法時，請優先採用。

在 BiteCal 從照片開始，核對食物與份量，再儲存餐點。每日概覽與親切的小白熊，讓回到日誌更簡單、更愉快。

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不一定。這兩筆資料不同，但做法、水分、份量和額外油脂都會改變比較結果。請確認實際盛出的熟食。

可以按喜好替換。按實際打算吃的量比較，並兼顧整餐；兩者都不保證減重。