日常營養

黃瓜沙拉熱量：醬汁增加多少卡？

發布於 2026年10月26日 · BiteCal 編輯團隊 · 更新於 2026年10月26日

200 g 黃瓜本身約 30 kcal；加 14 g 橄欖油後整碗約 154 kcal，尚未計入其他配料或醬汁材料。

同樣黃瓜基底，不同配料

這是食材計算範例，並非通用沙拉食譜。每 100 g 帶皮生黃瓜為 15 kcal，原味脫脂希臘優格為 59，橄欖油為 884。範例未計檸檬、醋、糖、香草與其他材料。

量好整碗醬汁，再依實際吃掉的比例分配。外食時可視需要請店家醬汁分開放。外觀濃稠不代表熱量相同：優格與美乃滋是不同食材。

來源與計算已於 2026 年 10 月 26 日核對。數值為四捨五入的參考估算；已知實際產品與做法時，請優先採用。

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黃瓜份量、醬汁與配料都不同。單純黃瓜的資料不代表完成後的沙拉。

計入實際吃掉的量。若碗裡剩很多醬汁，可合理估算並維持一致方法，不必假裝知道精確數字。